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都说蜂蜜味甜,三七味苦!良药苦口。就有朋友留言问我们:有没有不苦口的吃法?肯定是有的!大多数人习惯在三七中加糖去苦味,从养生的角度去分析,去苦味随意加糖不是最理想的,最理想的是蜂蜜。

蜂蜜一般需要把水温控制在40度左右,白糖在这个水温下是不容易溶解的,而生服三七分的水温一般也是40度左右。

蜂蜜与白糖有很大不同,蜂蜜含有75%以上的单糖——葡萄糖、果糖及丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类、有机酸等人体所需的营养成分 ,能够被人体直接吸收利用,是一种天然营养的健康食品。

而一般的糖(蔗糖)是一种双糖,摄入人体后,必须先转变成单糖(主要是葡萄糖)才能被人体吸收,而且蔗糖除供给能量外,几乎不含任何营养成分。无论是消化吸收还是营养平衡,蜂蜜都远胜于白糖。

 

三七味苦,蜂蜜香甜,这两种一苦一甜的食物搭在一起,能巧妙的以蜂蜜之甜掩住三七的苦味,具有美味的口感。而且,当三七和蜂蜜搭配,好处可不止“良药不苦口”而已!

 

1、蜂蜜和三七的搭配

蜂蜜味甜、三七味苦,这两食材搭配,一苦一甜,能用蜂蜜的甜味掩盖住三七的苦味,起到了良药不苦口的作用。

有人说,三七粉和蜂蜜,感觉隔着很远呢,是不是真的可以和在一起吃呢?三七粉和蜂蜜所含成分不同,但其功效有共通之处:


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蜂蜜的功效

蜂蜜中含有大量的维生素、氨基酸及多种活性物质,可调节内分泌、抑制皮脂腺过多分泌脂肪,改善脂肪酸代谢并改善血液循环、增强毛细血管功能,促进血液将营养运送到皮肤层,使之气血充足。

三七的功效

三七的功效以活血养血为主,其活血功效能够清除血液中的沉积物,达到美白祛斑、降血脂等作用;补血功效能补充体内血液,使肤色红润,还可用于各种失血症,如产后、术后等,能达到迅速补血的效果。


2、蜂蜜+三七的功效

每天2次,每次3克三七粉,然后加上点蜂蜜用温开水搅拌后喝下就好了。虽说三七粉味道较苦,但是加入了美味的蜂蜜之后也就没那么明显了。

功效:活血散瘀、降血压、调血脂、美容祛斑。

新鲜三七切片或干三七片泡入蜂蜜中,半月后即成三七蜜。每次取适量温水冲服,或掺入粥中,或取三七片直接嚼食。此法将三七和蜂蜜调和出独特的风味,不苦不涩,不甜不腻;二者配伍使用产生独特疗效,对于神经衰弱者可起到补虚的作用,且蜂蜜润肠通便,三七活络筋骨,大便秘结者更宜服用。

通血化瘀

三七粉具有一定的活血、补血效果,进入体内能对血液中“垃圾”进行清除,并且还能为人体补充血液。而蜂蜜则能改善血液中的成分,因此经常服用三七粉拌蜂蜜能起到通血化瘀的效果,这对于防止心脑血管疾病也有很大的帮助作用。